De impact van plantaardige voeding op mondgezondheid

Er vindt een interessante verschuiving plaats in eet- en leefgewoonten, waarbij het aantal veganisten, vegetariërs en flexitariërs gestaag groeit. De veganist kiest voor een volledig plantaardige levensstijl, terwijl de vegetariër geen vlees eet maar nog wel producten van levende dieren gebruikt. De flexitariër daarentegen eet met meer bewustzijn groenten en minder dierlijke producten. Een pescotariër vermijdt vlees en gevogelte, maar niet vis. Een veganistische levensstijl bestaat uit groenten, fruit, volle granen, noten en zaden, en plantaardige eiwitbronnen zoals tofu en tempeh. Het is belangrijk om te beseffen dat niet alle vegan en vegetarisch voedsel automatisch goed is voor je lichaam en mondgezondheid. Veel bewerkte veganistische en vegetarische producten bevatten toegevoegde suikers, zout en koolhydraten die niet per se bijdragen aan een goede gezondheid. Het is mogelijk om volledig plantaardig te leven, maar het is belangrijk om je bewust te zijn van mogelijke voedingstekorten. In dit uitgebreide artikel kun je meer lezen over de impact van een veganistische en vegetarische levensstijl op mondgezondheid en handige tips om je gebit gezond te houden. Ter inspiratie delen we ook het initiatief van Linda & Paul McCartney met 'Meat Free Monday', evenals Nederlandse websites met recepten en inspiratie zoals die van Lisette Kreischer en Rens Kroes.